Verein Weinerlebnisführer Baden-Württemberg e.V.
Seit 2008 werden an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg ( LVWO ) Weinerlebnisführer*innen ausgebildet.
2009 wurde der Verein „Weinerlebnisführer Württemberg e.V.“ gegründet und ist seitdem die gemeinsame Plattform der Weinerlebnisführer/innen. Gemeinsam mit der Unterstützung des Landes Baden-Württemberg erfolgte 2021 die Öffnung und Kooperation mit den badischen Kollegen, wodurch unser Verein noch weiter an Kraft und Stärke gewinnen konnte. Seit diesem Zusammenschluss agiert der Verein unter dem Namen „Weinerlebnisführer Baden-Württemberg e.V.“
Stand 2024 sind mehr als 200 Weinerlebnisführer/innen im Verein organisiert und genießen dadurch eine kontinuierliche Weiterbildung und profitieren von einem großen Netzwerk innerhalb der Weinbranche.
Im Jahr werden über 400.000 Gäste betreut und durch unsere Region und Weinberge geführt.
Ausbildung zum Weinerlebnisführer/in Württemberg
Hoch qualifizierte Dozenten der Weinbauschule Weinsberg, vom Deutschen Weininstitut, der Hochschule Heilbronn, den regionalen Touristikgemeinschaften und aus Betrieben der Weinwirtschaft gestalten den Lehrplan. Der Lehrgang findet an ca. 25 Ausbildungstagen innerhalb eines Zeitraumes von acht Monaten statt. Der Unterricht wird an einzelnen Wochentagen halb- und ganztägig und in Blöcken durchgeführt.
Die Abschlussprüfung beinhaltet die Entwicklung eines Weinerlebnisprogramms im Rahmen einer Hausarbeit, sowie eine mündliche und schriftliche Prüfung.
Themen aus dem Lehrplan: ( Quelle: LVWO ) |
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Weinregion Württemberg |
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Jahrgangsaspekte im Weinbau |
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Ökologie, Flora, Fauna |
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Der Lebensraum Weinberg |
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Weinbaulandschaften |
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Geschichte, Geologie und Terroir |
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Weinbezeichnung und Qualitätsweinprüfung |
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Rebsortenkunde |
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Kellerwirtschaftliche Grundlagen |
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Sektherstellung |
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Sensorik und Weinverkostung |
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Rebenzüchtung |
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Rebveredelung |
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Umweltschonender Weinbau und Pflanzenschutz |
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Ökologischer Weinbau |
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Kommunikations- und Präsentationstechniken |
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Aspekte und Methodiken der Gästeführung |
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Gestaltung von Weinproben und Weinerlebnisprogrammen |
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Strukturen im Weintourismus |
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Angebotsentwicklung und Preiskalkulation |
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Wein und Speisen |
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Wein und Regionale Spezialitäten |
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Wein und Architektur |
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Wein-Events |
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Deutscher Wein |
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Wein und Gesundheit |
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Steuerrecht und Versicherungen |
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Tipps rund um die Erste-Hilfe |